分コールラビとウィンナーのトマト煮

１０分ちょっとで出来るので、コールラビがあるならあと一品のメニューにも。ちょっと違うけど蕪でも代用OK。

1. コールラビ １個
2. トマト １個
3. ウィンナー（ベーコンやハムでも） 一袋（5～８本）
4. クレイジーソルト 少々
5. 白ワイン（100％りんごジュースでも可） 大匙１
6. 醤油（あれば薄口） 大匙１
7. さとう ひとつまみ弱

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   ウィンナーは1.5ｃｍくらいに切る。コールラビは厚めに皮を剥いてウィンナーと同じくらいの大きさに。トマトはざく切り。

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   コールラビの葉っぱも栄養があって美味しいので捨てずに炒め物やおひたしなどにどうぞ。

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   １と全ての調味料を鍋に入れてやや強火にかけ、煮立って来たら弱めの中火で10分弱。

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   蕪で作る際は大きめにカットして煮崩れに気を付けて時間調整して下さいね。

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   コールラビは佃煮にしても美味しいです。和風も美味♪常備菜☆コールラビの佃煮（）

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   コールラビのサラダも載せてます。コールラビとみかんのサラダレシピ（ ）

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コツ・ポイント◆コツと言うほどのものもなくｗ コールラビの皮は筋っぽいので厚めに剥くくらい。◆日本のトマトは加熱時に皮から旨味が出るそうなので、皮ごとざく切りにして使って下さい。気になるようなら湯剥きしてもらっても良いです。お好みで。