さっと作れるのに手抜き感のないメインです！
このレシピの生い立ち
カジキマグロと少しの食材しかない時にさっと作りました
材料
- カジキマグロ 2切れ
- 玉ねぎ 1/2個
- 冷凍エビ 10匹
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ターメリック 少々
- チリパウダー 少々
- ガラムマサラ 少々
- クミン 少々
作り方
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1
玉ねぎを5mm幅に切り、冷凍エビを解凍、カジキマグロに塩こしょうとスパイスを振りかける
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、中火でカジキマグロの両面に軽い焦げ目をつける
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3
玉ねぎとエビを入れ少し炒めたら、蓋をしめ5分ほど弱火にかける
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4
カジキマグロの中身まだ火が通っていることが確認できたら出来上がり‼
コツ・ポイント
スパイスは多めが美味しいです！
