玉子の甘みが絡み付く！(〃艸〃)玉子一個で楽チン料理♪
このレシピの生い立ち
そこに玉子があったから。
材料
- 春雨 食べるだけ
- つゆ 適量
- (めんつゆ･てんつゆ･かつおだし･昆布だしなど) ☆
- 玉子 一個
作り方
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1
春雨を戻し、玉子の黄身と白身を分ける(黄身を使います)
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2
黄身と春雨とつゆを合わせ、弱火or中火で混ぜながら火を通し、黄身が固まる直前でお皿へ☆
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3
ブラックペッパーをかけて(終)
コツ・ポイント
火を通しすぎると玉子が固まってしまうので混ぜながら全体的に絡めつつ 火を通す事(｡･_･｡)ﾉ
