我が家の食卓に2週間に１回はでます。簡単・お手軽で材料があればいつでも作れますよ♪ガーリックがきいて、ちょうどいい！
このレシピの生い立ち
早く手軽にできる料理を作ってみました。
材料
- 豚薄切り肉 200ｇ
- ＊酒 大さじ1
- ＊おろしニンニク 小さじ1
- ＊塩コショウ 少々
- かぼちゃ 300ｇ
- ニンニク 2かけ
- サラダ油 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
豚肉は一口大に切り、＊の材料につけておく。かぼちゃはタネを除いて8㎜程の厚さのくし形切りに、ニンニクはみじん切りにする。
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2
鍋に油を熱してニンニクを炒め、豚肉を加えて炒め醤油をかけて肉にからめる。
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3
かぼちゃを加え、鍋肌に押しつけるようにしながら、火が通るまで中火で炒め、塩コショウで調味する。
コツ・ポイント
炒めるものは、鍋じゃなくてフライパンでもＯＫです。
