しっかりとした一品でご飯が進む時短レシピの備忘録。他の野菜を入れてカサ増ししても◎
材料
- 豚肉(細切れ) 約300g
- 小松菜 4束
- にんじん 2/3本
- ごま油 大さじ2
- 塩こしょう 各少々
- ◎水 2カップ
- ◎酒 大さじ2
- ◎オイスターソース 大さじ2
- ◎片栗粉 大さじ2
- ◎しょうゆ 大さじ1
作り方
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1
小松菜は4㎝ほどに切り、茎と葉に分ける。人参は5㎜の拍子木切りにする。調味料◎は混ぜておく。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、小松菜の茎、にんじんを入れて3分ほど炒める。
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3
小松菜の葉を入れて、塩こしょうをふり、更に2分ほど炒める。
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4
混ぜ合わせた◎を入れ、混ぜ合わせ、煮立たせ、絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
にんじんの切り方はお好みで！短冊切りも◎
