圧力鍋で簡単15分でできるミートローフです♪
このレシピの生い立ち
母から教わった、我が家のミートローフ♪
材料
- -ミートローフ-
- あい挽き肉 400g
- しいたけ 3-4個
- ピーマン 1個
- にんじん 中1-2個
- ニンニク (お好みで) 1 かけ
- -ソース-
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ2
作り方
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1
しいたけ、ピーマン、にんじん、(ニンニクはお好みで) をみじん切りにします。
ミキサーを使うと、とっても楽です♪ -
2
ボウルに工程 1 とあい挽き肉を入れてよくこね、混ぜ合わせます。
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3
圧力鍋に入れて、かるくたたいて平らにして、空気を抜きます。
真ん中を指でくぼませ、蓋をして、強火にかけます。 -
4
5-10分くらいして、鍋の蓋がカタカタしてきたら、弱火にしてさらに5-10分くらい火にかけて、完成です。
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5
*蓋がカタカタしてきたら、蓋をキッチンペーパーなどで挟み、少し隙間を空けて弱火にして下さい。
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6
ミートローフを取りだした鍋に、残った肉汁の半分くらいを使いソースを作ります。
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7
肉汁にケチャップ、ウスターソースを入れて中火にかけて、沸騰しないように注意しながら、ソースを温めたら完成です。
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8
オーロラソースを作る場合:
ケチャップ
大さじ 3マヨネーズ
大さじ 3
コツ・ポイント
圧力鍋で簡単にたったの15分ほどで作れちゃいます!!
お好みのソースで召し上がってください♪
お好みのソースで召し上がってください♪
