お店のガーリックライスのよう❤油の照り具合、食欲をそそるこの感じが、あっという間にできちゃうなんてデキ女なフチ子さん✨
このレシピの生い立ち
カレーの肉が余っていて、歯ごたえがあったので、なんとなくチャーハン系に。と思ったらガーリックライスになってました(^^)
材料
- シチュー用牛肉 2切れ約40g
- 長ネギ 5cm
- サラダ油 小さじ1
- ガーリックソルト 小さじ1/2
- しょうゆ 5滴ほど
作り方
-
1
【材料を切ります】
お肉は爪の大きさくらい小さめに。
ネギはみじん切りに。 -
2
【炒める】
油をひいたフライパンに肉を入れ、ガーリックソルトをかけます。赤い部分がほぼ見えなくなったらネギを投入 -
3
【味付け】
ネギが馴染んできたら、ご飯を投入。玉がなくなるようによくほぐす。最後に醤油を気持ち程度入れ、完成！
コツ・ポイント
ネギのみじん切りは縦の筋を入れてから、ザクザク切って簡単です。
