お手頃ちくわで簡単!お酒のあてに、ちょっと小腹がすいた時など、ささっと作ってもう1品。結構やみつきになる美味しさです。
- ちくわ 3~5本
- キャンディチーズ(丸型の) 3~5個
- ケチャップ 適量
- みりん お好みで
- ブラックペッパー お好みで
作り方
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1
①ちくわを一口サイズにカット。②フライパンに油を少し入れ、ちくわを入れて軽く炒めます
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2
③ケチャップを適量(おおさじ1くらい)入れてさっと炒めます。④仕上げにチーズを入れて、チーズが少し溶けたら完成。
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3
ちなみに使ったチーズはこちら。キャンディーチーズ。ごろごろした食感がアクセントになって美味しかったです^^
コツ・ポイント味付けは、ケチャップとチーズでシンプルですが、お好みで黒コショウをかけてもOK!また、ケチャップにみりんを少量混ぜて絡めると、ほんのり甘くて、照りもでますよ。辛くないエビチリのちくわバージョンといった感じです。