分で時短で簡単タルタルソース

簡単かつヘルシーにタルタルソース出来ます

1. 卵 1個
2. 酢 少し
3. マヨネーズ 大さじ3
4. ヨーグルト 大さじ1.5
5. 豆乳（牛乳でも良い） 少々（大さじ0.5位）
6. 砂糖 小さじ1
7. 塩コショウ 少々

1. 1

   卵を卵黄・卵白に分けるそれぞれよく混ぜてお酢をすこし入れてまた混ぜる

2. 2

   フライパンに油引き、温まったら中火〜強火で卵白投入してよく混ぜ、ほぼ火が通ったら、器に移す

   卵黄も同様にする
3. 3

   2)が冷めたら、マヨネーズ・ヨーグルト・砂糖入れ混ぜて、豆乳で少しのばす塩コショウをして出来上がり

コツ・ポイント卵黄卵白は、8分（はちぶ）？8割くらいで火を通しすぎないほうがふわっとします