分で完成簡単カニカマと野菜のナムル

火を使わずにあと一品！お安い食材でお店のお惣菜のように彩り鮮やか★すし酢を使うので味が簡単に決まりますよ！このレシピの生い立ち夏なのでさっぱりしたものが食べたくなり、冷蔵庫の中にあったもので。

1. もやし 1袋
2. きゅうり １本
3. カニカマ(サラダフレーク) 1パック(6-10本位)
4. A:調味料
5. A:鶏ガラだし 小さじ1/2
6. A:すし酢 大さじ2
7. A:ごま油 大さじ1

1. 1

   もやしは洗って大きめの皿に広げ、ラップをふんわりかけてレンジ500w3分半チン。ザルにあけてサッと水をかけ軽くさます。

2. 2

   チンしている間に。きゅうりを千切り(斜め薄切りにしたものを倒して、千切り)し、まな板の上で塩ひとつまみをまぶしておく。

3. 3

   チンしている間に。カニカマ、スティックなら割いてボウルに入れる。調味料Aを入れておく。

4. 4

   2のきゅうりをぎゅーっとしぼりボウルに投入、1のさめたもやしもぎゅーっとしぼりボウルに投入し、混ぜたら完成！！

5. 5

コツ・ポイント★時短のためレンチンの後のもやしを水をかけてますが、冷めれば良いだけです。★調味料と和えると野菜の水分が出てくるからもやしときゅうりの水切りはしっかりと。★カニカマはサラダフレークだと調味料と混ぜてる間にほぐれるので3の一手間不要です！