分で完成白菜とくるみのサラダ

腎臓病・糖尿病食にも（管理栄養士が栄養価計算しております）Instagramは＠m1.hospitalで検索このレシピの生い立ち作り方工程を動画で見るならこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=dMQibym8mPk

1. 白菜 50ｇ
2. かに風味かまぼこ 10ｇ
3. くるみ 6ｇ
4. 柚子胡椒 1ｇ
5. ポン酢しょうゆ 3ｇ
6. オリーブ油 2ｇ

1. 1

   白菜は太めの千切りにしてさっと茹で、冷水にさらし水気を切る。
2. 2

   かに風味かまぼこは適当な幅にほぐす。
3. 3

   くるみは適当な大きさに切る。

4. 4

   ゆずこしょう、ぽん酢しょうゆ、オリーブ油はよく混ぜ合わせておく。
5. 5

   ボールに白菜、かに風味かまぼこ、くるみを入れる。
6. 6

   ドレッシングをいれて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント1人分エネルギー…77kcalたんぱく質…2.7gカリウム…132mgリン…44mg食塩相当量…0.7g