あっという間にささっと完成♪ピリ辛の肉味噌が麺に絡んでお箸が進みます♡よ〜く混ぜて召し上がれ(*´꒳`*)このレシピの生い立ち休日のお昼ご飯です。
- 中華麺 2玉
- 豚ひき肉 150g
- ★ごま油 小さじ1
- ★豆板醤 小さじ2
- ★あれば 五香粉 小さじ1
- ●醤油、酒、オイスターソース 各大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- 【トッピング】
- ニラ 1/2束
- 小ネギ 5本くらい
- おろしにんにく 2片分
- かつおぶし 2パック
- 揉み海苔 2枚分
- お好みで たまごの黄身 2個
- お好みで ラー油 大さじ1
作り方
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1
■ニラとねぎを細かく刻んでおく。■袋に海苔を入れて揉み、もみ海苔をつくっておく。
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2
フライパンに★を熱し、ひき肉を入れて炒め火が通ったら●を加えて味をつける。汁気が少し残るくらいで火を止める。
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3
中華麺を袋の表記時間茹で、お皿に盛ったら、トッピングの具材を全て乗せ、お好みでたまごの黄身を乗せ、ラー油をかけて完成♪
コツ・ポイント豆板醤とラー油は、辛さのお好みに合わせて調整してください(*´꒳`*)
