不思議パン生地で作るよもぎパンはふっくらもっちり美味しいです♡
あっという間に作れます♡
材料
- 強力粉 150g
- インスタントドライイースト 3g
- 砂糖 25g
- 塩 2g
- 卵 30g
- バター 20g
- 牛乳 60g
- よもぎ粉 5g
- 中身
- あんこ お好みの量
作り方
-
1
耐熱皿に砂糖、牛乳を入れてレンジ600w30秒加熱します
-
2
イースト、強力粉50gを入れてよく混ぜます
-
3
のこりの強力粉、塩、バター、卵、よもぎ粉を加えてひとまとまりにします
-
4
台に出して手のひらで押すようにしてこねます。
バターが見えなくなったら完成 -
5
捏ねかた等の細かいポイントはレシピID: 19739659参照下さい
-
6
耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します
-
7
生地を4分割し、丸めてから手で広げます中にあんこを
入れて包みます -
8
とじめをしたにして、ラップし10分休ませます
-
9
ハケで全体に卵を塗りお好みで黒ごまなどをのせたら予熱したオーブン200℃10〜15分焼いたら完成
コツ・ポイント
生地はしっかり捏ねたほうが仕上がりが綺麗です
