必見！フライパンでカンタンお好み焼をつくろう！
このレシピの生い立ち
簡単で手際よく料理したい方、レパートリーを増やしたい方にオススメ♪
フライパンで簡単に調理できるお好み焼を、ママのレパートリーに是非加えてください(^^)
材料
- 市販のお好み焼粉 100g
- 水 ご使用のお好み焼粉の分量をご参照下さい
- キャベツ（短い千切り） 300g中玉1/2個
- たまご 2個
- 豚バラ肉（お好みの大きさに） 6枚
- 天かす天華 20g
- お好みソース 120g
作り方
-
1
生地を作り、キャベツ・たまご・天かすを加えて混ぜます。
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2
フライパンを中火にして、丸く整えます。
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3
焼き色がついたら、豚バラ肉をのせて、ひっくり返します。
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4
ふたをして、蒸し焼きにします。
※蒸し焼きの目安は5分 -
5
しっかりと火が通ったら、さらにひっくり返し2分焼きます。
※サクサク感がアップします。 -
6
お好みソースをかけて完成♪青のりはお好みでおかけください。
コツ・ポイント
１、キャベツは３ｃｍほどの短い千切りに！
生地と混ざりやすくなります。
２、材料と生地は混ぜすぎないように！
仕上がりがやわらかくなります。
３、裏返したらフタをしましょう！
中までふっくら焼き上がります。
生地と混ざりやすくなります。
２、材料と生地は混ぜすぎないように！
仕上がりがやわらかくなります。
３、裏返したらフタをしましょう！
中までふっくら焼き上がります。
