分で完成タラと椎茸のコンソメ煮

秋〜冬に鱈はよく使います。少ない材料で出来ないかな、と思いつきました♪このレシピの生い立ちただの思いつきですが、美味しく出来ました。

1. 真鱈 3切れ
2. 椎茸 2個
3. 水 300ml
4. 酒 大さじ1
5. コンソメキューブ 2個
6. 万能ネギ 適量

1. 1

   椎茸、万能ネギを切ります
2. 2

   フライパンに、鱈の切り身、椎茸、コンソメキューブ、水、酒を入れて蓋をして煮ます
3. 3

   弱火〜中火で10分ほど煮ます。鱈に火が通れば完成
4. 4

   お皿に盛り、万能ネギを散らして出来上がり

コツ・ポイント味の濃さは水の量で調整してください。鱈は身が柔らかいので、煮ている間はひっくり返さなくてOK！