味があまりないかぼちゃも、大学芋風にすればいくらでと食べれちゃいます。お弁当にもぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
購入したかぼちゃの味が薄かったので、大好きな大学芋風に味付けしました。
材料
- かぼちゃ 130g
- △酒 大さじ2
- △醤油 小さじ2
- △砂糖 大さじ2
- 白ごま 大さじ2
作り方
-
1
かぼちゃを一口大に切り、500wのレンジで約2分温めます。
※箸がすっと通るくらい -
2
油を熱したフライパンでかぼちゃの表面がカリっとするまで揚げ焼きします。
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3
火を止め、余分な油を拭き取ったら、△の調味料をいれ、煮からめます。水分がとんだら、ゴマをいれ、できあがり！
コツ・ポイント
甘いかぼちゃの場合は砂糖の量を調整してください。
おやつに、お弁当に、とっても役立つ一品です♡
おやつに、お弁当に、とっても役立つ一品です♡
