分で出来る釜揚げ玉子うどん

大変簡単です。直ぐ出来る。そして美味しいです。
このレシピの生い立ち
釜揚げうどんにはまっていて再チャレンジです❗️

材料

  1. うどん 1袋
  2. 卵(L) 1個
  3. ダシ醤油 大さじ2
  4. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、うどんを茹でます。

    • 2分で出来る❗️釜揚げ玉子うどん作り方1写真
  2. 2

    どんぶりに茹でた麺を入れて、生卵を素早くかき混ぜる。卵に麺を絡めるイメージで。

  3. 3

    大葉を千切りにして麺の上に乗せる。

  4. 4

    ダシ醤油を掛けて出来上がりです❗️

コツ・ポイント

茹でた麺と卵を素早く混ぜる事。

ダシ醤油が無ければ麺つゆでもイイです。

粗挽き胡椒を掛けて食べてみたら更に美味しくなりました。

Tags:

うどん / ダシ醤油 / 卵(L) / 大葉

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