朝食に、おやつに、お肉料理の付け合せに。
ﾒｯﾁｬ簡単でスグ出来ちゃう「ハッシュドポテト」です。
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな「ハッシュドポテト」をチョ～簡単に作ってみました。
材料
- じゃがいも 大１個
- サラダ油 適量
- バター 適量
- 塩・こしょう 適量
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いてフライパンの上でスライサーで千切りにする。
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2
火をつけて、じゃがいもを丸く薄く広げ塩・こしょうをする。
端の方からサラダ油を回しかける。 -
3
焼き色が付いてきたら裏返す。
-
4
両面に焼き色がついたらバター入れる。
香ばしさが出たところで火を止めお皿に移す。
コツ・ポイント
千切りしたじゃがいもは絶対に水にさらさない事。
フライパンに入れて薄く広げたら触らずそのまま焼く。
３の時点でチーズを乗せてもまた美味しい。
フライパンに入れて薄く広げたら触らずそのまま焼く。
３の時点でチーズを乗せてもまた美味しい。
