安くて、家にある材料で作れる時短レシピ。
残った根本は、水を張ったタッパーに入れて置けば、またすくすくと育ってくれます。
このレシピの生い立ち
もりもり豆苗を食べれる大量消費レシピ
材料
- 豆苗 1袋分
- 人参 30g
- ☆米酢(または家にある酢) 大さじ1
- ☆塩こんぶ 15g
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆白ごま 大さじ1
- 塩 適宜
- 黒こしょう 適宜
作り方
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1
人参は千切り、豆苗は根の部分を落とし、3等分にカットする
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2
大きめのボウルに、☆を加えて混ぜ合わせる
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3
人参を加えてさらに混ぜ合わせる
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4
豆苗を加えてざっくり和え、岩塩・ブラックペッパーで味を整えたら、出来上がり!
コツ・ポイント
食べる直前に作ってください。
時間を置くと水分が出て、水っぽくなる可能性があります。
時間を置くと水分が出て、水っぽくなる可能性があります。