下ごしらえは５分で完了！あとは冷蔵庫で冷やすだけ♪コクがありながら、さっぱりした後口の重宝デザートです♪
このレシピの生い立ち
紅茶教室のランチレッスンのデザートにと考えました。
食後にもさっぱり食べられます♪
材料
- マスカルポーネチーズ １００ｇ
- 牛乳 大さじ１半
- グラニュー糖 大さじ１半
- 好みのフルーツ 適量
- グラニュー糖 適量
- 白ワイン 適量
作り方
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1
マスカルポーネ、牛乳、グラニュー糖をなめらかになるまで混ぜて、冷蔵庫で冷やす
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2
フルーツマリネを作る。果物を切り、グラニュー糖、白ワイン少量をふりかけ、冷蔵庫に入れて１０分以上マリネする。
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3
１を容器に入れて、上に２のフルーツマリネをのせて完了！
コツ・ポイント
フルーツマリネは、使う果物に合わせて砂糖の量を加減。
白ワインは隠し味程度に少量におさえましょう。
家にあれば、牛乳を生クリームに変えてもコクが出て美味♪
白ワインは隠し味程度に少量におさえましょう。
家にあれば、牛乳を生クリームに変えてもコクが出て美味♪
