慣れると焼き上がりまで30分で作れます。急な来客にもぴったり！さっくり軽い生地に、ごろっとチョコがハッピー(^o^)♡このレシピの生い立ちバターを減らし、サラダ油を加えて軽い仕上がりに。チョコがたっぷり入るので、軽い生地がぴったり！バターの香りもしっかり感じられます(^^)焼き時間が短いと真ん中が少し柔らかく仕上がります。それはそれで美味しいので、お好みで調節してね(^^)
- 無塩バター 100g
- サラダ油 70g
- きび砂糖（白砂糖でも可） 100g
- 卵 １個
- 塩 ひとつまみ
- ◎薄力粉 200g
- ◎ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 板チョコ 150～200g
作り方
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1
◎をボウルに入れて、薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜ合わせる。板チョコは手で小さく折る。だいたいで大丈夫！
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2
バターは室温に戻して柔らかくする。レンジを使用する場合は、溶かさないように注意してね。ボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
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3
サラダ油を数回に分けて加え、よく混ぜる。続いて砂糖、卵、塩の順に加え、その都度よく混ぜる。よーく混ぜてね！
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4
◎をふるって3に加える。ヘラで切るようにさっくり混ぜ、粉が全部混ざりきる前にチョコを加えて混ぜ合わせる。練らないで！
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5
あまり混ぜすぎると食感が悪くなります。粉が見えなくなったらあとは終了しましょう！
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6
オーブンを180℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷き、生地をスプーンで一口くらいずつ落としていく。間隔をあけてね。
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7
180℃で18～20分くらい焼く。裏にしっかり焼き色が付けばOKです。網の上などで冷ましてね。冷めるまで柔らかいよ！
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8
冷蔵庫で冷やして食べると、チョコが固くなってひんやり美味しい♪もちろん常温でも美味しいよ♡私はミルクチョコが好きです♪
コツ・ポイント天板に並べるときは、間隔を十分あけること。思いのほか広がります！焼きたては柔らかいので、幅の広いナイフ等を使ってそっと取り出してください。冷めたら固くなります。焼き時間は各ご家庭のオーブンによって違うので、調節してね。
