分で作り置き鶏胸肉のアボカドマリネ

とても作り置きとは思えないオシャレなひとさらです
4～5日は冷蔵庫でもちますよ♪
このレシピの生い立ち
最近作り置きレシピのレパートリー増やし中です✾

材料

  1. 鶏胸肉 1枚 300ｇ
  2. アボカド 1こ
  3. セロリ 1/2本
  4. ミニトマト 10こ
  5. 玉ねぎ（すりおろし） 大さじ4
  6. ✾✾バジルマリネ液✾✾
  7. 市販のキューピー バジルソース 大さじ2
  8. 市販のフレンチドレッシング 大さじ4
  9. 砂糖 小さじ1
  10. しお ひとつまみ
  11. こしょう 3～5ふり程度

作り方

  1. 1

    まず初めにバジルマリネ液をボールに作っておきます

  2. 2

    鶏胸肉を耐熱容器に皮面を上に入れて塩胡椒しラップして

    電子レンジ600wで2分加熱

    取り出して裏返し2分加熱します

    • 10分で作り置き✾鶏胸肉のアボカドマリネ作り方2写真
  3. 3

    こんな感じに胸肉がジューシーに出来上がったら冷まし

    1cm弱のスライスにします

    • 10分で作り置き✾鶏胸肉のアボカドマリネ作り方3写真
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    アボカドは縦半分にしてから種を取り除き皮むきして食べやすい大きさに切り

    すりおろしの玉ねぎをまぶしてマリネ液へ

    • 10分で作り置き✾鶏胸肉のアボカドマリネ作り方4写真
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    セロリは1.5cm幅くらいに切り

    トマトはあらって

    これらは①のマリネ液へ

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    胸肉もマリネ液へ漬け込みます

    出来上がりです

    アレンジ次第でメインにもなります♪

    • 10分で作り置き✾鶏胸肉のアボカドマリネ作り方6写真

コツ・ポイント

鶏胸肉はスライスしたら保存容器にそのまま移し

あとは野菜類を入れたマリネ液をよこからひたひたに流し込むと食べるときに取り分けてサーブしやすいです♪

Tags:

こしょう / しお / アボカド / セロリ / ミニトマト / 市販のキューピー バジルソース / 市販のフレンチドレッシング / 玉ねぎ（すりおろし） / 砂糖 / 鶏胸肉

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