パパっと鍋１個で、栄養価のあるもので、子供も好きな味で、洗い物も少なく、要するに手抜きで作ってみたらおいしかったのです！
このレシピの生い立ち
とにかく、まな板も包丁も使う気にならなかった超手抜き気分で出来た逸品です＾＾
野菜、たんぱく質、カルシウム、などが入り、栄養満点、ママも子供もおいしくいただけるように作りました。
材料
- ほうれんそう 冷凍品 適量
- ツナ缶 1/3缶程度
- 卵 １個
- 塩コショウ 適量
- バター 小1
- 牛乳 １カップ
- ご飯 お茶碗１杯分
- あれば、生クリーム 大1～2
作り方
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1
小鍋にバターを溶かし、ホウレンソウ（冷凍はそのまま）を軽くいためる。
そこへツナ（油分は切る）を入れる。 -
2
卵を溶いて1の鍋に入れ、炒り卵のように1の具と一緒に軽く炒める。塩コショウで味をつける。
-
3
そこへ牛乳を入れる。具と一緒に煮てきたらご飯を入れる。
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4
ご飯がふっくらリゾット状になるまで煮て、（生クリームがあれば入れて）出来上がり。
コツ・ポイント
卵を炒り卵にしてしまうのがポイントです。
ご飯が少なくてもボリュームが出るし、具のアクセントになります。
仕上げにチーズを入れたらまたおいしいでしょうね。
ご飯が少なくてもボリュームが出るし、具のアクセントになります。
仕上げにチーズを入れたらまたおいしいでしょうね。
