分でチーズビーフンおやき

韓国のりをまいていただきます☆こげたパルミジャーノチーズと、カリッとしたビーフン、韓国のりが合わさって、おつまみに最適！このレシピの生い立ちカリッとした触感のビーフンを食べたくて。ケンミンビーフンがお米100％なので、ご飯によく合う韓国のりにとっても合います！無添加なのも、いいですね☆

1. ケンミンのビーフン 50ｇ
2. パルミジャーノ･レッジャーノ(粉チーズ) 20ｇ
3. にんにく 1かけ
4. ごま油 小さじ1
5. いりごま 適宜
6. 韓国のり お好みで

1. 1

   ケンミンビーフンは150ｇ入りを1/3使用しました。

   • 
2. 2

   ケンミンビーフンを袋の表示に従い、4分ゆでる。ざるに上げ、少量のごま油をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、細かく刻んだにんにくを炒める。2でゆで戻したビーフンを入れ、にんにくが均一に混ざるように炒める。

4. 4

   3にパルミジャーノ･レッジャーノを加え、混ぜる。チーズでビーフンが集まってきたら、フライ返しなどでビーフンを押し固める。

5. 5

   パルミジャーノが溶け（こげ）、ビーフンの両面がカリッとしたら、フライパンからあげ、適当な大きさに切る。

6. 6

   お皿に盛り付け、いりごまをちらす。韓国のりをまいていただく。

コツ・ポイントパルミジャーノと韓国のりの塩気でたべます。塩気が足りないようなら、韓国のりを多めにするか、塩を足してください。