簡単♡時短このレシピの生い立ち家にある物で作りたくて
- 玉ねぎ 2玉
- オリーブオイル 大さじ1
- じゃがいも 3個
- カボチャ 8/1個
- 豚ひき肉 250g
- トマト缶 1缶
- サバ味噌缶 1缶
- 人参 1本
- オイスターソース 小さじ1
- 水 200cc
- 生姜 1片
- 醤油 大さじ1
- ルー 1かけ
- ●ターメリック 1/2瓶
- ●チリペッパー 1/2瓶
- ●クミン 1/2瓶
- ●ガラムマサラ 1/2瓶
- ●オールスパイス 10振り
作り方
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1
玉ねぎみじん切りをオリーブオイルで炒め焼き色をつける。じゃがいも、カボチャは一口大に切りレンジで5分ずつ加熱する。
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2
玉ねぎに焼き色がついたら豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、人参のみじん切り、スパイスを入れ更に炒める。
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3
❷にトマト缶と❶を加える。水を足し、よく混ぜる。
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4
サバ味噌缶も汁ごと加え、よくほぐす。生姜のすりおろしも加える。
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5
醤油、オイスターソースを加え、混ぜながら弱めの中火で煮る。
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6
ルーをひとかけ入れ煮る。塩胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント時短のためじゃがいも、カボチャはチンしてからつかいます。パクチーを添えたら最高だな、と思います。
