忙しい日の夕食にどうぞ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜スパイシーでご飯進みます(╭☞•́.̮•̀)╭☞変更有りこのレシピの生い立ち旦那にカレーが飽きた(｡-_-｡)って言われても…買い置きのルウは大量に有るので(笑)って事で…最近はドライカレーにしてます٩(๑❛.❛๑)۶
- 合い挽き肉 ２００g
- 人参 １本
- 玉ねぎ １個
- カレールウ ２カケ
- ワイン(赤でも白でも) ３０㏄
- 水 １００㏄〜１５０㏄
- ＊カレー粉 大さじ１
- ＊ガラムマサラ＊コリアンダー＊クミン 各 適量
- お好みで＊ドライバジル＊生姜パウダー＊ガーリックパウダー 各 適量
- ☆めんつゆor醤油☆ケチャップorピザソース☆ソース 各 大さじ１
- オリーヴオイル 大さじ１
作り方
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1
フライパンにオリーヴ油を入れて、合い挽きを炒めて、火を止めます。
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2
玉ねぎと人参をみじん切りにして、合い挽きを炒めたフライパンにどん②入れて行きます。全部切り終えたら、弱火で炒めます。
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3
玉ねぎが半透明になるまで炒めたら、水とワインと＊を入れて、混ぜ炒めて、ルウを入れて溶かしながら煮詰めます。
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4
煮詰めたら、☆を入れて、混ぜ炒めて完成です。簡単(笑)
コツ・ポイントザルを使わないでフライパンに直接入れる事で時短になります(๑´ڡ`๑)全て弱火で作ってます。ハバネロパウダーを入れても美味しいです♬
