グルテン、小麦、卵フリーの体に優しい蒸しケーキ☆
レンジですぐ出来て、忙しい朝にも大助かりです(o^^o)
このレシピの生い立ち
私のアレルギーフリーの体に優しい朝ごはん＆おやつレシピの一つです♡
出来るだけ体に負担をかけない食生活を目指していることがきっかけです☆
材料
- そば粉 1カップ
- ベーキングパウダー 大1
- レーズン 片手一掴み
- 水 1/2カップ
- 無糖ヨーグルト 大2
- メープルシロップ 大2
- シナモン お好みで
- りんご 小1
作り方
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1
りんごは角1cmくらいに切りプラスチックなどレンジ対応の容器に入れる。分量のヨーグルト、メープルシロップを加える混ぜる。
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2
そこへそば粉、ベーキングパウダー、水を加えあえるように混ぜます。
多少の粘り気が出ます。 -
3
最後にレーズンとお好みでシナモンパウダーを加え、さっと混ぜて、レンジで4〜5分チン☆
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4
冷ましても熱々も美味しいですよ♡
こんな風にりんごとレーズンたっぷり。切りにくいのでうちではあまり小さく切り分けません♬
コツ・ポイント
レンジでの調理時間は調整してくださいね。
