モヤシをいつもとちょっと違った味付けで。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
余っている昆布茶を料理に使いたくて。
材料
- もやし 1袋
- きのこ(しめじやしいたけなど) 1袋
- ザーサイ 30gくらい
- しょうが 小さじ1〜2
- 砂糖 小さじ1/2〜1
- ごま油 大さじ3
作り方
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1
もやしときのこを茹でてザルにあげて水気を切る。
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2
ザーサイを粗みじん切りにする。
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3
ボウルにザーサイ、ごま油、砂糖、昆布茶を入れて混ぜる。
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4
3のボウルにもやしときのこを入れて和える。
コツ・ポイント
食べるときに白ゴマや一味唐辛子をふっても美味しいです。
