分でできる超簡単クランチクッキー

冷ます時間を除けば10分で完成する超簡単なお菓子です♪分量も大雑把でOK♪クランキーな食感がたまりません♫
このレシピの生い立ち
翌日の女子会(ばば会?笑)に備えて母が何やら作っていました。手伝わされて試食してみると、なかなか美味しかったのでご紹介したくなりました。どこでどうやって覚えたのか、記憶がないそうです。81歳じゃ仕方ないか!

材料

  1. コーンフレーク 約200g
  2. マシュマロ 約100g
  3. レーズン 約30g
  4. 製菓用アーモンドスライス 約30g
  5. 製菓用くるみ(ブロークン) 約30g
  6. 無塩バター 約20g
  7. 2013/12/13「クランチ」の人気検索でトップ10入りしました。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターをいれて弱火で溶かす。マシュマロを入れてかき混ぜながら溶かす。

  2. 2

    マシュマロが9割方溶けたら残りの材料を全部入れてよくかき混ぜる。※アーモンドが鍋肌にくっついて焦げやすいのでご注意を♪

  3. 3

    熱いうちに卵くらいの大きさに丸めて、予め並べて置いたアルミカップにのせる。粗熱が取れたら完成。(20個位作れました)

  4. 4

    名前がないというのでテキトーに付けました♪ピンポン球くらいの大きさにしたほうがいいかも♫

    • 10分でできる超簡単♪クランチ・クッキー作り方4写真

コツ・ポイント

●バターやマシュマロを焦がさないように注意!

●手早く丸めないとフライパンの中で固まってしまいます♪

●丸める時は手を冷水で冷やしながら♪またはスプーンを2本使うというテもあります。

●材料の分量はアバウトでいいそうです。

Tags:

コーンフレーク / マシュマロ / レーズン / 無塩バター / 製菓用くるみ(ブロークン) / 製菓用アーモンドスライス

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