分でできる塩焼きそば

ざっくりレシピ(笑)ほぼ覚え書きですこのレシピの生い立ちささっと作ってみたら美味しかったので、覚え書き。いつかしっかり計量して上げ直したいとは思ってます。。。

1. ラード(なければサラダ油でもOK) 3cm
2. ハム 1枚
3. キャベツ ひとにぎり
4. 焼きそば麺 1袋
5. 料理酒 じょぼぼ
6. 醤油 てんてん気味に2回くるくる
7. オイスターソース ぽてんぽてん
8. おろしにんにく ぽてん
9. 鶏ガラスープのもと パラパラ
10. ごま油 細目に2回くるくる

1. 1

   麺は袋ごとレンジで600W30秒かけておく。キャベツとハムは食べやすい細切りに。

2. 2

   フライパンにラード、キャベツ、ハムを入れ、炒める。

3. 3

   火が通ったら、麺を入れほぐす。

4. 4

   酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープのもとを入れる。

5. 5

   ごま油をぐるぐるしてなんとなくまざったら出来上がり

コツ・ポイントフィーリングでがんばってください。