面倒な工程は一切なし！冷凍コーン(缶詰)であっという間に美味しいスープの出来上がりです。このレシピの生い立ち冷蔵庫に大した材料がない！時間もない！でも、美味しい中華系スープを飲みたい！という時に作りました。家族にも大好評です♪
- 水 3カップ
- 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
- 塩 少々
- 冷凍コーン(缶詰でもOK) 好きなだけ
- 片栗粉 大さじ1
- 卵 1コ
作り方
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1
水を鍋で沸かし、コーンを入れ、一煮立ちさせます。
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2
鶏ガラスープの素を入れ、塩で味を整えます。
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3
水溶き片栗粉を少しずつ、撹拌させながら入れ、とろみをつけます。
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4
よく溶いた卵を少量ずつ、菜箸で鍋の湯を細かく混ぜながら入れる。
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5
すぐ火を止めて、完成♪
コツ・ポイント★卵は必ず、片栗粉でとろみをつけた後に入れてください。★仕上げに万能ネギなどを入れると彩りもUP!
