分いらずたまねぎのグラタン風スープ

簡単でお腹にたまるレシピなのでひとり飯や夜食にどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半分余った玉ねぎがあったので消費しようと思って作りました！

材料

  1. バター 10g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ベーコン 1枚
  5. 水 300cc
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 食パン 1/2枚
  8. 溶けるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    バターで薄く切った玉ねぎを炒める

  2. 2

    ある程度しなってきたら砂糖を入れ、飴色になるまで余分な水分を飛ばすように炒める

  3. 3

    短冊切りしたベーコンを入れ火が通るまで炒める

  4. 4

    水・コンソメキューブを入れ、塩コショウを少々入れ、味を整える

  5. 5

    煮詰めてる間に、どんぶり茶碗に食パンを一口にちぎって敷き詰める

  6. 6

    煮詰めた物をどんぶりに移し、チーズをちぎっていれたらレンジで30秒チンして溶かす

コツ・ポイント

・砂糖を入れることで甘みが増し、玉ねぎの余計な水分を飛ばしやすくします！

・私は冷蔵庫に茹でたブロッコリーがあったので入れ、彩りを考えましたがなくても美味しいですよ！

Tags:

たまねぎ / コンソメキューブ / バター / ベーコン / 水 / 溶けるチーズ / 砂糖 / 食パン

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