レンジでできる簡単な副菜です。粉末だしや削り節もおいしいですが、旅行の友ととろろ昆布で出汁の旨味たっぷりになります。
材料
- 小松菜 1/2束
- とろろ昆布 適量
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- ふりかけ 旅行の友 大さじ1
- ふりかけがない場合、削り粉を小さじ1/2
作り方
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1
タナカのふりかけ
「旅行の友」を用意します。 -
2
小松菜は根を切って洗い、３㎝幅に切る。
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3
小松菜を耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで600W1分半加熱する。水で冷やして水気を絞る。
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4
3.にめんつゆと旅行の友を加えて和える。お皿に盛り、とろろ昆布をふんわりとのせる。
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5
できあがり。
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6
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コツ・ポイント
とろろ昆布を添えて、見た目を華やかにしました。
