出汁たっぷりほうれん草の玉子とじ

だし香る!ほうれん草で優しい身体をリセットの一品
このレシピの生い立ち
ほうれん草が新鮮で作りました。

材料

  1. ほうれん草 一束
  2. 水 200cc
  3. 出汁の素 大半分
  4. 麺つゆ3倍 80cc
  5. 酒 大1
  6. 溶き卵 1個

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って4等分に切ります

  2. 2

    フライパンに水＋出汁の素＋麺つゆ3倍＋酒をひと煮立ちさせほうれん草を半ば茹で溶き卵を加え蓋をして少し固まれば出来上がり。

  3. 3

    黄身を潰さず卵をそのまま乗せても美味しいです

Tags:

ほうれん草 / 出汁の素 / 水 / 溶き卵 / 酒 / 麺つゆ3倍

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