出汁が美味しい簡単鶏もつのスープ

鶏もつから出る出汁が美味しい！
簡単でもつが好きな人にはたまらない一品です☆

材料

  1. 鶏もつ 500g
  2. 春雨 30g
  3. 水 800cc
  4. 醤油 50cc

作り方

  1. 1

    鶏もつを水洗いして、1口大に切る

    熱湯を回しかけて臭みを取ります！

  2. 2

    沸騰させたお湯に鶏もつ、春雨を入れてアクが出て来たらアクをすくう

    鶏もつに火が通った頃に醤油を入れて完成*(^o^)/

    • 出汁が美味しい！簡単鶏もつのスープ☆作り方2写真

コツ・ポイント

アクを取る時に脂をすくわないように！

味つけは醤油だけなので、濃い薄いはお好みで！

熱湯をかけないと臭みが残るのでめんどくさがらずにかけてください*(^o^)/*

Tags:

春雨 / 水 / 醤油 / 鶏もつ

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