ネギが無い、和風を盛り込んで
このレシピの生い立ち
クックパッドの先輩方からのレシピから生まれました
材料
- ナス 大きめ3本
- 豆腐 3連メンゴシ豆腐すべて
- ひき肉 200g
- 青さ粉 適量
- Ａ豆板醤 お好み辛さ
- Ａガラスープ 小さじ3
- Ａ甜麺醤 お好みで
- Ａチューブにんにく スタミナつけたく多め
- Ａチューブ生姜 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
フタ付きフライパンに、少々のに油でひき肉、ナス一本、豆腐すべてを軽く炒め、調味料Ａを投入
-
2
1を中火で8分
-
3
ナスが少ないので
-
4
専用容器に電子レンジで残りのナス、調味料入れて、600ワットで、5分
-
5
フライパンに4を投入して蓋をして中火で2分少し予熱して器にもる、最後に100円位で売っている青さ粉かけて出来上がり
コツ・ポイント
家族疲れていたから、スタミナつけたく、かさ増し。ご飯にかけても美味しい、ネギが無いからいつもの麻婆を和風にして
