ほっこり甘〜い出し巻き卵♡
冷めるとより味が馴染みます。
このレシピの生い立ち
とにかく卵が大好きで、家でも美味しい出し巻き卵が出来ないか試してみました。なかなかいい味に仕上がったとおもいます^_^♡
材料
- 卵 3個
- 水 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 鰹だし（粉末） 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ4
- 油（焼き用） 適量
作り方
-
1
材料を全て混ぜます。
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2
熱したフライパンに油をひき、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。1を流し入れて玉子焼きを作ります。
-
3
1回目はグルグルとかき混ぜ端に寄せ、2回目の流し入れから巻いていきます。何回かに分けて流し入れて焼いて完成♡
コツ・ポイント
お砂糖をたくさん使う分、焦げやすいので注意!!その都度油をひいてください。
