凍り豆腐いりシウマイ多め食べざかり

凍り豆腐と片栗粉のおかげで、いつもとは違う食感のシウマイに☆節約志向＆健康志向♫

1. パックから取り出さずに、凍らせた絹ごし豆腐 １丁
2. たまねぎ １個と半分
3. ◆豚挽肉 ２００g位
4. ◆片栗粉 大さじ６
5. ◆塩 少々
6. ◆胡椒 少々
7. ◆味の素 少々
8. ◆ウエイパー（中華だしの素） 小さじ２/３
9. シウマイの皮 ２袋くらい
10. サラダ油 適宜
11. 醤油 お好みで
12. からし お好みで

1. 1

   凍らせた絹ごし豆腐を容器から取り出さずに、流水解凍（orパックから出し皿にのせレンジで解凍してもok）。

2. 2

   解凍されたら、容器から取り出し、水気を切り、しっかり絞る。

3. 3

   絞った後、こんな感じです。
4. 4

   玉ねぎは、皮をむき洗い、みじん切りにする。
5. 5

   ◆のついた材料のすべてと3と４を、ボールに入れ混ぜる。
6. 6

   混ぜ終わり、こんな感じです。
7. 7

   シウマイの皮で包む。

   包んだシウマイを乗せる皿には薄くサラダ油を塗っておく。
8. 8

   蒸気の上がった蒸し器で１０分蒸す。
9. 9

   出来上がり☆

   お好みで、からしと醤油をつけて、いただきます（＾人＾）

コツ・ポイント特に難しくは、ないですが…。凍らせて解凍させた豆腐は絞りましょう。