冷蔵庫整理きゅうりのきんぴら風

冷蔵庫に半端に残ってたきゅうり、セロリの葉、ベーコン。生でサラダもいいけど、火を通すと食べやすいかな。このレシピの生い立ち半端に残ってる、きゅうり１本。火を通すとえぐみがなくて食べやすくなるので、炒めてみました。

1. きゅうり １本
2. セロリの葉 １本分
3. ベーコン １枚
4. オイスターソース 少々
5. 黒こしょう お好みで

1. 1

   ベーコンは細切り、きゅうりは太目の千切り、セロリの葉は適当にちぎる。

2. 2

   フライパンにベーコンを炒め、きゅうり、セロリも入れる。

3. 3

   全体に火が通ったら、オイスターソースで味付け。ベーコンの塩気があるので、少しで大丈夫。

4. 4

   あとはお好みで黒胡椒ふって出来上がり♪

5. 5

   椎茸も入れてみました。

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コツ・ポイント残り物はまとめて炒めれば、一品に。