冷蔵庫スッキリおいしいそばめし

材料もある物でOK!特別なものは何もいらないけど、おいしいそばめしですこのレシピの生い立ち主人が大好きそばめし!!半熟スキーなので、オムそばめしよりもこちらの方がいいんですって。半分以上食べて、最後に黄身をくずしてとろ～り濃厚に味変して食べるのが幸せなんだと。

1. 焼きそばの麺(3食分のやつ) 1食分
2. ごはん(温かい方が混ぜやすいです) お茶碗1.5杯分くらい
3. 冷蔵庫の中の、半端野菜 お好きなだけ
4. 同じく半端なお肉 種類は何でも、お好きなだけ
5. 粉末の焼きそばのソース 1袋
6. 塩コショウ 少々
7. とんかつソース 適量
8. 卵(目玉焼き用) お好きなだけ

1. 1

   野菜をやや細かめに切ります。今回は玉ねぎ、エリンギ、きゃべつでした。他人参、なすなどなんでも☆お肉も同様に切ります。

2. 2

   フライパンに油を少々たらし、硬いお野菜から炒めていきます。お肉も投入。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、焼きそば麺の袋をちょっと切り、レンジでチンします。

4. 4

   そばをまな板にとって、縦横それぞれ5回ほど包丁で切り麺を細かくします。

5. 5

   麺をフライパンに投入、続いてごはんも投入!!塩こしょう、粉末ソースを入れてよく混ぜます。

6. 6

   味を見て、足らなければソースを垂らして調節してあげてください。

7. 7

   できあがったそばめしをお皿に盛り、ちょっと真ん中をくぼませておきます。同じフライパンで目玉焼きを焼いて乗せたらできあがり

   • 

コツ・ポイントコツなんぞありません☆メインで使うには少し足りない肉、野菜たちがおいしく食べられます。麺を袋ごとチンすることで、蒸されてもちもち食感になります。目安は1000ｗで1分くらいですがあったまればOKです＾＾