冷蔵庫の余り物で手抜きシチュー

冷蔵庫の余り物中途半端に中途半端に余った野菜何でもOK^_^お豆腐入れても良いし、ミックスベジタブル使ってもOKこのレシピの生い立ち中途半端に残った野菜消費レシピです。

1. 油 適量
2. 鳥胸肉カット 1枚分
3. 水 500cc
4. 粉末コンソメ 大1
5. カブ 適量
6. 人参 適量
7. 白菜 適量
8. 牛乳 500cc
9. 小麦粉 大2
10. 塩、胡椒 適量

1. 1

   野菜は食べやすい大きさにカットする

2. 2

   熱した鍋に油を入れて、肉を炒める。

3. 3

   2⃣に水、コンソメ、野菜をを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る

4. 4

   水筒に牛乳と小麦粉を入れて思いっきりふる。

5. 5

   3⃣に4⃣を入れてトロミがついたら塩、胡椒で味を整えね出来上がり

コツ・ポイントホントは水の量も牛乳の量も適量です。牛乳と小麦粉を混ぜてダマが残ったらいけないのでよく混ぜて下さい。それでも心配な時は、茶こしやザルなどでこしてから入れてくださいね。