冷蔵庫に半端に残ってる野菜を入れて、美味しい炊き込みご飯作りましょ♪
このレシピの生い立ち
子供がなかなか野菜を食べてくれなくて、大好きな炊き込みご飯に混ぜたら食べてくれないかなと思って！結果、見事完食(^-^)v
材料
- お米 1.5合
- もち米 0.5合
- ツナ缶 １缶
- ☆醤油 大さじ２
- ☆みりん 大さじ1.5
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆塩 ひとつまみ
- お好みの野菜
- (今回は…人参、ひじき、ごぼう)
作り方
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1
野菜は細切り、ひじきは水で戻しておく。
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2
合わせて研いだお米ともち米の上に、切った具、☆の調味料、ツナ缶も汁ごと入れたら、２合に合わせて水を入れる。
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3
あとは炊飯器にお任せ☆
少ししたらいい匂い〜( ´艸｀) -
4
炊けたら、軽く混ぜ、蒸らしてから召し上がれ！
コツ・ポイント
もち米が無ければ、お米２合でも問題ありません。ただもち米を入れるともちもちでさらに美味しいくなります！あまり甘くない方がいい方は砂糖は無しで。あとは冷蔵庫に余ってる野菜いろいろ入れてみて下さい！きのこ類、油揚げ、玉ねぎ、こんにゃくなどなど…
