冷奴！オクラ&フジッコのおかか昆布あえ

定番の一品、冷奴をフジッコのおかか昆布を使って簡単アレンジ。このレシピの生い立ちフジッコのおかか昆布を使うレシピを作りました。

1. 豆腐 1丁
2. オクラ 4~5本
3. フジッコのおかか昆布 大さじ1~2
4. 牡蠣醤油(または、醤油) お好みの味付けで適量

1. 1

   オクラのヘタを切り、やわらかくなるまで湯がく。ざるにあげ、お好みのサイズに切ります。

2. 2

   切ったオクラとフジッコのおかか昆布をボールで合え、4等分に切った冷奴の上に盛り付けたらできあがり。

コツ・ポイント牡蠣醤油でも醤油でもお好みの味付けです。さっと一品できますよ。