冷奴に～♪青唐辛子の醤油漬け

いつもの薬味に飽きたら、爽やかな大人の辛さが効いた薬味はいかがですか？とっても簡単です！このレシピの生い立ち冷奴が好きな人にお勧めです！！生姜をおろして、茗荷とネギを刻んでが面倒な時にのせるだけで食べられるので便利です冷蔵庫で２週間程度日持ちします置きすぎると、辛味が飛んでしまうこともありますので、少量づつ作るのがお勧めです

1. 青唐辛子 10本程度
2. 醤油 適量

1. 1

   青唐辛子は洗って水気を取ります
2. 2

   薄い輪切りにしてタッパーへ入れます
3. 3

   ヒタヒタ程度にお醤油を入れて、軽く混ぜたら冷蔵庫で１日漬け込みます！

コツ・ポイント薄く輪切りに切って、お醤油に漬けるだけなのでコツはなし！お子さまにはちょっと辛すぎるかな？