涼しくなってくるとあったかい豚汁が恋しくなりませんか？ そんな時冷凍里芋や水煮ささがきごぼうを使って簡単に作りましょう♪
このレシピの生い立ち
主人の大好物の豚汁は、秋から冬にリクエスト最多(笑) 沢山の具材の下準備をなるべく簡単にしたくて、冷凍里芋やささがきごぼう水煮を使うようになりました。
材料
- 豚肉 200g
- 大根 5cm位
- 人参 1/2本
- ごぼう 市販のささがきごぼう水煮1袋
- 冷凍里芋 10〜15個
- 木綿豆腐 小さめ1丁
- 長ネギ 適量
- 水 1200cc
- ほんだし 小袋1袋(8グラム)
- 味噌 大さじ4
- 七味 お好みで
作り方
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1
大根はイチョウ切り、人参は半月切り(太い場合はイチョウ切り)に切っておく。
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2
水煮のごぼうは、サッと洗ってザルにあけ、水を切っておく。
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3
豚肉と豆腐は食べ易い大きさに切る。
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4
長ネギは小口切りにしておく。
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5
鍋に水1200ccとほんだし1袋、①の大根と人参、②のごぼう、冷凍里芋を入れ強めの中火で灰汁を取りながら煮る。
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6
里芋が柔らかくなったら、③の豚肉と豆腐を入れる。
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7
更に灰汁を取りながら豚肉の色が変わったら、味噌を入れとかす。
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8
⑦に長ネギの小口切りを入れ、お好みで七味をかけて どうぞ〜♪
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2019.10.10tennis noahさんが初レポ下さいました♡私のRPの初レポ殆どがノアちゃんかも？心から感謝です
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☆ 2019.10.15 ささがきごぼう の人気検索でトップ10に入りました☆
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☆ 2019.10.24 ささがきごぼう
の人気検索で 第1位になりました♡ 有難うございます ☆ -
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☆ R2.2.3 話題のレシピになりました♪ 10人目の女神様はひトみ様♡ つくレポ下さった皆様有難うございました♡
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コツ・ポイント
お味噌の量などは、お好みの濃さで仕上げてくださいね。
