冷凍豆腐の餃子

豆腐でヘルシー！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆腐をガッツリ食べたくて作りましたー

材料

  1. 冷凍豆腐 1丁
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ニラ 2〜3束
  4. キャベツ 5枚ぐらい
  5. 小麦粉 適量
  6. ☆ごま油 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆にんにく 3〜4㎝
  10. ☆しょうが 3〜4㎝
  11. ☆片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍豆腐を自然解凍して水気を切って、細かくバラバラにする

  2. 2

    キャベツとニラを千切りにする

    にんにくとしょうがはすりおろす(ちゅーぶでもok)

  3. 3

    ☆以外の材料を全部入れてしっかり混ぜる☆も入れてさらにしっかり混ぜる

  4. 4

    小麦粉をお皿にふって、餃子の皮で包んだものを並べておく

    • 冷凍豆腐の餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンをしっかり熱して油(分量外)を入れて焼き色がつくまで焼く。

    そしたら水を入れて蓋をして2分ぐらい蒸したら完成

コツ・ポイント

豆腐だけだとうまみが少ないので、ザーサイなど味がしっかりしてるものを入れるとgood！

今回はお肉をちょっと足しました！

Tags:

☆ごま油 / ☆しょうが / ☆にんにく / ☆片栗粉 / ☆酒 / ☆醤油 / キャベツ / ニラ / 冷凍豆腐 / 小麦粉 / 豚ひき肉

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