旬のなばなと揚げ物?の辛し和え
ポッカレモン１００でさっぱり。
このレシピの生い立ち
ポッカレモン１００のモニター当選で考えました。
材料
- 冷凍しておいた豆腐 半丁
- なばな １０本
- ＊砂糖 大さじ１
- ＊醤油 大さじ１．５
- ＊ポッカレモン１００ 大さじ２
- ＊からし チュウブのを２㎝
- ＊擦りごま 大さじ１
- 片栗粉 適当
- 揚げ油 適当
作り方
-
1
冷凍の豆腐を解凍してちぎり水分をよく搾り片栗粉をまぶし
カラッと揚げる。 -
2
なばなは茹でて３㎝位に切る。
-
3
＊印をよく混ぜ合わせ、１と２を和える。
コツ・ポイント
冷凍豆腐はよく搾って下さい。
