冷凍豆腐そぼろ

豆腐の常備菜。使い道たくさん！このレシピの生い立ち保存のきく作り置きおかずが作りたくなって！

1. 豆腐 1丁
2. チューブしょうが 3,4cm
3. 醤油 約大さじ1
4. みりん 適宜

1. 1

   豆腐は8等分くらいに切り分け、ジッパー付の袋に入れて一晩冷凍する。

2. 2

   自然解凍orレンチンで解凍し、ぎゅっと絞って水気を切りながら、ごま油を引いたフライパンにちぎって入れる。

3. 3

   そぼろのように炒めながら、しょうが、醤油、みりんを加え味を整えで、できあがり！

コツ・ポイント水気をしっかり切るとよりお肉らしく☆