この香味タレを使えば豚肉やもも肉など他の料理にも使えると思います(^^)
このレシピの生い立ち
時間ないのに冷凍のお肉しかない、、、って思ったけど１０分最速でおいしい一品が出来上がります。
もちろん冷凍ではなく解凍されてるお肉でも美味く出来上がります♩最初のレンジ2分を省いてください。
材料
- 胸肉 1枚
- 砂糖 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 〜香味タレ〜
- ★姜葱醤(ジャンツォンジャン) 大さじ1
- ↑業務スーパーにあります(^^)
- ★醤油 大さじ2
- ★すし酢 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★焼肉のタレ 大さじ1
- ★すりごま お好みで
- ★刻み葱 10cmくらい
作り方
-
1
冷凍胸肉を600W2分程レンジでチン。
-
2
葱をみじん切りにしておく。
-
3
表面柔らかくなったらフォークで全体ブスブスと穴を空ける。(ほぼ凍ってても◯)
お皿に移す。 -
4
砂糖と酒を全体に揉み込み、裏表それぞれ600W3分ずつレンジでチン。
-
5
その間に香味タレつくり。
★を入れてしっかり混ぜ合わせておく。 -
6
胸肉はお箸でささえながら薄くスライスする。※熱いので火傷に注意！
-
7
香味タレを全体にかけて出来上がり♩
コツ・ポイント
焼肉のタレが決め手！いろんな調味料が入っていて一気に味のレベルが上がります〜！
