冷凍用お弁当のおかず

旦那の弁当作りが始まったので、日曜日のうちにある食材で冷凍用おかずを作ってみました。これで、朝楽チンが出来るはず♪このレシピの生い立ち最近では便利な冷凍食品のお弁当のおかずがあるけど、時間のあるときにあれをマネして作っとけば節約になるだろうなぁ～と思ってやってみました。

1. 焼肉用タレ付牛肉 １パック
2. たまねぎ 中半分
3. 乾燥ひじき ２０ｇ
4. 人参 ひじき用とレンコン用適量
5. 松山あげ 半枚
6. グリンピース 彩り程度
7. めんつゆ（２倍希釈） ３０ｃｃ
8. 水 １００ｃｃ
9. れんこん １０ｃｍくらい
10. ごま油 適量
11. みりん 大１
12. 砂糖 中１
13. 醤油 大１
14. 七味 少々

1. 1

   ・焼肉フライパンを熱して、油を少々引いて玉ねぎと味付け焼肉用牛肉を焼く。これだけで1品完成！！

2. 2

   ・ひじき水戻ししなくていい乾燥ひじきを今回は使用。めんつゆを水で希釈したものに材料をすべていれて水分が少なくなるまで煮込めばOK

3. 3

   ・きんぴらレンコンごま油をひいた鍋でスライサーでスライスしたレンコンと人参を炒める。火が通ったら砂糖→みりん→醤油→七味を入れて味をからめて出来上がり。

4. 4

   出来上がった3品をそれぞれ小分けにして冷ましてから、ジップロックに入れて冷凍しておいて、朝チンしてつめればOK！！

コツ・ポイントスーパーで半額お肉を見つけたら作るべし！どれもすごく短時間で出来ます。